経営– category –
福岡の集客にお悩みの店舗経営者、オーナー様へ
集客は、あなたが思っているより簡単です。
とはいえ、集客には数多くの手法があります。
組織力の底上げ、リスク管理、人材育成、資金調達など、社長が抱える課題は多岐に渡ります。
ここでは、なるべくコストをかけずに新しい集客にチャレンジしたい、集客技術や考え方を自社のビジネスに生かしたい、成功者の事例や現場レベルでの最新情報を学びたとりたい、とお考えの集客して売り上げ拡大に意欲旺盛な経営者の方々を対象に集客方法をお伝えしていきます。
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経営
理想的なお客様を集め売上を安定させる顧客管理術
現在では、ほとんどの企業が何らかの顧客名簿を管理しています。 しかし、顧客名簿を具体的に有効活用できている会社は意外と少ないのが現状です。 ポイントカードを導入するだけで顧客の囲い込みに成功する企業もありますが、割引カードを導入してもまっ... -
店舗展開
郊外のテナントや店舗を開業・出店する前に・・
郊外への出店を考えるときに、知っておきたい基本の商圏範囲やTG(交通発生源)の見付け方などをご紹介してきます。 郊外立地は「車で5分」が基本 郊外立地の場合、店まで「車で5分」の商圏を想定することが基本となります。 通常は、半径2km~3... -
ライバル店
あなたの開業したい地域の駅は競合店と共存可能なのかを知る方法
あなたがどんな業種・業態で開業しようとしても必ず、競合はいるのではないかと思います。 離れて出店したほうがいいのか? それとも、思いきって隣に出店したほうがいいのか? と色々と考えているのかもしれません。 キ-ポイントは「駅」を見るこ... -
ライバル店
あなただけに教える同業店・競合店の観察方法
今回の前提としては、あなたのお店の近くに同業店が出店しているような状況です。 そんな、同業店・競合店を観察するとどのようなことが分かるのか? また、どういった点を見ればいいのか?さらには、その方法は?というところをシェアしていきたいと思い... -
ライバル店
競合店・ライバル店を上手に利用して売上をアップする
同業店=競合店=売上減少と考える人は多くいます。 事実そのせいで売上げが下がることもあるでしょう。 ですが、競合が無い場所などはほぼあり得ないことだとも言えます。 そして、売上が減少したことがそのまま、競合が出来たからと決めつけるのは早計と... -
経営
飲食店経営のイロハとは
経営のイロハとは何か?イロハというと簡単に気軽にやれそうなイメ-ジですが実は違います。 イロハとは、王道のことを言います。 何でもそうですが、簡単なことはありません。 一つずつ積み重ねた結果です。 それをやれる人やれない人の差だけなの... -
原価・コスト削減
メニュ-ブック作成について最低限知っておくべき3つのこと
質問です。 あなたはメニュ-ブックの目的を3つ挙げろと言われたら答えることができますか? ・・・ ・・・ ・・・ いかがですか?答えることはできたでしょうか? 実は、メニュ-作成の目的を必ず理解しておいてほしいと思ったので、いきなり質問をしてみ... -
原価・コスト削減
飲食店の原価率は低いほうがいい?
原価を改善するとしたらあなたはまず何から考えるでしょうか? 多くの経営者は 「原価率が高いと利益を増やすことができないから、原価率は下げるのが当然」と考えます。 もしあなたのお店がチェ-ン店であるならば、この考え方は間違いではないし... -
コンセプト
すぐに使える飲食店開業 コンセプトテクニック5選の具体的な話
・コンセプト作りって何から始めたらいいんだろう? ・そもそも、コンセプトって必要なの? ・どんなコンセプトを作ったらいいんだろう? ・コンセプトってものが良く分かっていないんだけど? ・どこまでやればいいんだろう? 前回上記のような...